Die Kantinenrichtlinie der Landesregierung Baden-Württemberg soll künftig maßgebend sein für die Standards und Leitlinien in der Verpflegung öffentlicher Kantinen und Mensen im Land. Sie soll die Qualität der Verpflegung in öffentlichen Kantinen steigern, die Gesundheit der Gäste fördern, die Umweltbelastung reduzieren und die regionale (Bio-)Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeiter stärken. In diesem Antrag, den Jutta Niemann gemeinsam mit anderen Abgeordneten stellet, wurde der Stand der Kantinenrichtlinie erfragt.

Der vollständige Antrag und die Stellungnahme des Ministeriums für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz ist hier zu finden.